Månad: mars 2023

Bakad lax med fetaostkräm!

Bakad lax med fetaostkräm! Ingredienser:600 gram lax100 gram fetaost½ dl pesto, gör egen eller använd av bästa kvalité från affären100 gram valnötterSaltMald vitpeppar2 msk olivolja Gör så här! Sätt ugnen på 225 grader Lägg laxbiten väl ansad i ugnsform Blanda fetaosten, peston och olivoljan med varandra Krydda laxen med salt & mald vitpeppar Bred ut …

Bakad lax med fetaostkräm! Läs mer »

Vetefria & osötade Wåfflor

Vetefria & osötade Wåfflor – Variera smakerna på wåfflorna, smaksätt med tex kanel, lakritspulver eller kardemumma! 4-5 st Ägg 5 msk Kokosmjöl 1½ tsk Fiberhusk 1-2 tsk Olja 0,5 dl Soda vatten 1½ dl Mjölk Kokosflingor Naturell kesella 2-3 dl Färska bär Vetefria & osötade Wåfflor, Ca 5-6 st Vispa ägg, tillsätt de torra ingredienserna och vispa. Blanda i mjölken och sodavatten. Tillsätt oljan. Låt Wåffeljärnet bli varmt, grädda supergoda …

Vetefria & osötade Wåfflor Läs mer »

Chiapudding med kardemumma & mango

Chiapudding med kardemumma & mango Dessa godingar har jag rätt ofta klar i kylskåpet, till mellanmål eller del av frukost. Perfekt att göra klart på kvällen för kommande dag/dagar.Vill man att det ska bli ”pudding” välj (kokosgrädde eller turkisk yoghurt)  Ingredienser: 1,25 dl valfri mjölkprodukt – (eller kokosmjölk, mandelmjölk)ca 0,75 msk chiafrön2-3 krm Kardemumma1 – 0,5 …

Chiapudding med kardemumma & mango Läs mer »

Recept overnight oats

Recept overnight oats kommer här samt olika smaksättningar.  Mat är medicin glöm aldrig av det! Ät för att leva ej för att överleva. Overnight är inte bara smart för kroppen och knoppen. Det är mycket mat för pengarna = Ekonomismart planering gynner både plånboken och hälsan! Grundrecept: 1 dl havregryn 1 tsk chiafrön 1 dl …

Recept overnight oats Läs mer »

Dadelbollar

Dadelbollar! Ett bra sätt att ta tillvara skvättar som blir över. Finrivna morötter, lite hasselnötter och en skvätt kardemumma. Rester helt vanlig mat! Att vara mat och miljösmart känns verkligen att ta ansvar över flera delar! Lägg allt i matberedare Kör till en smet Rulla bollar ca 14 st Ingredienser i dessa!1 dl hasselnötter1 dl …

Dadelbollar Läs mer »