Fläsk

Julskinka

Julskinka kan se ut på många sätt! Den som fortfarande är mest traditionell är grisrumpan. Här görs skinka på kalkon & gris. För egen del äts det kalkon. Love alla dessa val & denna tid på året är jag som lugnast och kan verkligen se hetsen som pågår där människor äter utan att ens reflektera. Det …

Julskinka Läs mer »

Fläskkarré med svampsås

Fläskkarré med svampsås Går lika bra att använda fläskytterfilé eller det som finns och är bra val för er ca 1 kg Fläskkarré i skivor eller bit 150 gram Champinjoner eller valfri svamp Salt & Svartpeppar 1 st Citron Basilika 1 st Gul paprika eller valfri färg 1-2 dl Vatten till skyn eller grädde Serveringstips! 2 dl Råris 1 msk Gurkmeja Stek karrén i skivor Bryn löken, svampen och paprikan. …

Fläskkarré med svampsås Läs mer »

Asiatisk fläskfilégryta

Asiatisk fläskfilégryta Gott enkelt och så bra att frysa in ca 5-6 hg Fläskfilé 150 gram Savojkål 2 st Morötter 2-3 st Några stjälkar selleri 1 st Gul lök, eller valfri färg 1-2 tsk Riven ingefära Salt & peppar efter egen smak 1-2 msk Teriyakisås (valfritt) 2-3 dl Vätska, välj vatten eller kokosmjölk 1 st Pressad lime Serveringstips! 2 dl Råris Asiatisk fläskfilégryta! Strimla köttet, skala och skär grönsakerna fint. Värm en panna och bryn på …

Asiatisk fläskfilégryta Läs mer »

Kasslergratäng med blomkålsris

Kasslergratäng med blomkålsris En smaksymfoni på bra mat, stor favorit runt matbordet när barnen får bestämma. Ingredienserna denna gång! 6 hg Kassler 8 hg Blomkål eller frysta buketter 1 dl Riven ost (ostkanter) 2 dl Valfri mjölkprodukt (Turkisk yoghurt) 3 st Tomater 2 tsk Olivolja 1 msk Gräslök smaka av med salt & peppar Gör så här! Sätt ugnen på 225 grader. Skär kassler i små bitar och …

Kasslergratäng med blomkålsris Läs mer »

Dragonkotletter

En maträtt som lagar sig själv i grytan. Perfekt egen snabbmat, blir godare ju fler dagar det står till sig i grytan, matlådor & tallrikar. I grytan:Benfri kotlettDragonRödlökVitlökRapsoljaVattenSoyaSlt & peppar •Bryn kotletter, lägg i alla ingredinser låt sjuda i grytan ca 1 timme, ös med vatten/soya. Mat som lagar sig själv. Ät och njut!/Mia Ånemyr Vad …

Dragonkotletter Läs mer »