Chorizo soppa

Chorizo soppa!

Koka soppa på en spik – Nej men koka soppa som passar alla magar, smaker och platser. Sno ihop en god korvsoppa och du har både mindre och större måltider – Planera, planera…
Koka soppa på korv o ta med i mat termosen ut på picknick – en barnfavorit!

hg Chorizo eller Bratwurst välj med hög kötthalt och låg fetthalt
hg Morötter
dl Vatten
dl Passerade tomater
0,25 dl Tomatpuré
ca 2 hg Broccolibuketter
hg Zucchini
st Purjolök
st Vitlöksklyftor
Färska örter
Salt & peppar efter egen smak
Serveringstips! Rårivna morötter

Gör så här!
Koka upp vattnet tillsammans & passerade tomaterna. Skiva grönsakerna i små bitar och pressa vitlöken. Tillsätt i soppan. Koka ca 5 min. Skiva korven och tillsätt i soppan. Låt sjuda ytterligare ca 5 min.
Smaka av och krydda, toppa gärna med färsk oregano.
Servera gärna med fint rivna morötter. Önskar du en slät soppa, kör med mixerstav!

Smaklig måltid!

Sluta Banta – Börja Leva
Sol/ Mia Ånemyr
Sileo
Entreprenör inom Livsstilshälsa