Gurkmeja (Curcuma longa)
Gurkmeja en art i ingefärsfamiljen. En älskad krydda i många kök.
Gurkmeja det gula guldet i köket – Kurkumin är den viktigaste curcuminoiden i gurkmeja Curcuminoiderna är polyfenoler och är källan till gurkmejans gula färg.
Gurkmeja har E nr, E 100 när det tillsätts i livsmedel. Det här med ingredienser och vad allt betyder är en djungel jag rekommenderar alla att ha lite koll på. Det som står första betalar du för.
Använd Gurkmeja till:
- tillsätt i matlagningen
- tillsätt i the
- tillsätt i wraps
- tillsätt i keso
Jag älskar gurkmeja äter det dagligen sedan många år. Den rekommenderas för matsmältning, hud, lever & menstruations problem dock finns inga forskningsunderlag på detta.
Har du någon favorit ört?
Mina favoriter är Gurkmeja, ingefära, vitlök & färska lime. Mums i mitt förra liv valde jag örtkrydda på burk. Kolla innehållsföräteckningen jag lovar att det kan göra under..
#unnasighälsosamlivsstil
#slutabantaborjaleva