Kronhjortsgryta med lingon & enbär

Recept

Kronhjortsgryta med lingon & enbär

Gott att förbereda i god tid. Vill du inte äta potatis så välj tex wokad broccoli till.

Ingredienser:

  • 480 gram Kronhjorts skav
  • 2 hg Champinjoner
  • 1 dl Lingon
  • 1 msk Enbär
  • 1 st Gul lök
  • Salt & svartpeppar
  • 1-2 dl Vatten/grädde
  • 2 msk Tomatpuré
  • 800 gram Kokt färskpotatis

Kronhjortsgryta med lingon & enbär! (4 portioner)

  1. Bryn hjortskav i varm panna.
  2. Hacka löken och champinjonerna och fräs i pannan med hjortskaven.
  3. Tillsätt krossade enbär samt övriga kryddor och vatten.
  4. Låt puttra ca 3-5 minuter.
  5. Koka färskpotatis.
  6. Garnera med lingon.
  7.  Smaklig måltid!

 

Ät och njut!
/Mia Ånemyr

Vad vi erbjuder för utbildningar & produkter? Finns förtydligat ”Klicka här”