Saffrans skorpor
Fylla en glasburk med saffranskorpor till advent och jul fikat !
På bilden ser de en laddning från mitt egna kök.
Ingredienser!
1 hg smör
1 g saffran
2 ekologiska ägg
1 dl socker
5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1,5 dl sötmandel
Gör så här!
- Sätt ugnen på 175 grader, kan variera beroende på varmluftsugn eller ej
- Smält smöret tillsammans med saffran och häll över i en bunke och rör ner äggen
- Blanda torra ingredienserna med hel sötmandel
- Vänd ner i bunken
- Forma degen till längder, blir ca 3 st och lägg dem på bakplåtspapper
- Grädda i mitten av ugnen ca 25 min
- Ta ut längderna och sänk temperaturen till 125 grader,
- Skär i ca 1 cm tjocka skivor och lägg tillbaka på plåten torka i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Skorporna är klara.
- Baka och ge i julklapp hemgjort är bästa klappen