Vetefri mjukpepparkaka med lingon!
God mjukpepparkaka som går kanonbra att frysa in.
1 st Ägg
1,5 dl Lättfil
2,5 dl Mandelmjöl
0,25 dl Fiberhusk
1 tsk Bakpulver
6 tsk Pepparkakskrydda
50 gram Smält smör
1,5 dl Lingon
1 dl Naturell kvarg
0.5 dl Cokosflingor
Gör så här!
- Vispa äggen fluffigt
- Tillsätt alla torra ingredienser, rör runt
- Tillsätt smält smör och filmjölk
- Sist i med lingonen. (Från frysen och direkt i smeten)
- Smörj en form, istället för ströbröd använd cocosflingor
- Grädda kakan i nedre delen av ugnen 175 grader ca 25-35 min. Känn med sticka att kakan är färdig.
- Stjälp upp på fat, blanda kesellen med lite lingon gott att servera till. Pudra lite pepparkakskrydda över.
Lev Ditt Liv – Mia Ånemyr
Företaget Sileo/
Författare och Entreprenör inom entreprenörskap och livsstilsplanering
Lev & Må – du är bäst
Telefon: 0706 – 204 206
Mailen: info@miaanemyr.se
Vi ses & hörs!
Är det värt att äta, jamen ät & njut. Mat är endast bensin till kroppen & knoppen… Börja Leva ditt liv! Du kan……. Bokpaket! Endast 175 kr
